گیاه انسولین

گیاه انسولین با نام علمی Costus Igneus که از آن با اسم گیاه انسولین نام برده می شود، بومی آمریکای جنوبی و مرکزی است و در جنوب هند نیز به وفور یافت می شود. برگ های این گیاه به رنگ سبز تیره و براق هستند ارتفاع این گیاه می تواند از یک متر و نیم فراتر رود.

همانطور که از نام این گیاه پیداست، اهمیت این گیاه در قابلیت ویژه آن در کنترل میزان قند خون است. علاوه بر این، گیاه انسولین سرشار از پروتئین، آهن و آنتی اکسیدان های مختلف است. برگ های این گیاه 21.2% فیبر دارند. مقادیر زیادی از پتاسیم، کلسیم، روی و مس در این گیاه یافت شده است. نحوه عملکرد گیاه انسولین در بدن و مواد موجود در آن مبحثی است که امروزه روی آن مطالعات علمی در حال انجام است.

تنظیم سطح قند خون

اگر مبتلایان به دیابت در کنار درمانشان بطور منظم از برگ گیاه انسولین استفاده کنند ، کنترل مؤثری سطح قند خون خود خواهند داشت. حتی برای بیمارانی که داروهای خوراکی و قرص روی آنها جواب نداده است مصرف این گیاه می تواند کمی به تنظیم قند خون آنها کمک کند و حتی لازم شود در مواردی داروی مصرفی شان را کاهش دهند. البته از آنجا که خواص این گیاه اخیراً مورد توجه قرار گرفته است و تحقیقات زیادی روی این گیاه در حال انجام است، با توجه به غنی بودن این گیاه از مواد مختلف، بهتر است بصورت روزانه بیش از یک الی دو برگ از این گیاه مصرف نشود تا برای بدن ایجاد سمیت نکند. همچنین مبتلایان به دیابت نوع 1 (Type 1 Diabetes) دقت نمایند که مصرف این گیاه جایگزین مصرف انسولین نیست و تنها می تواند به تنظیم قند کمک کند. توصیه می گردد هنگام استفاده از این گیاه سطح قند خون خود را بررسی نمایند و نتایج آن را با پزشک خود در میان بگذارند.

نحوه مصرف گیاه انسولین:

نکته مهم در تأثیر این گیاه، استفاده منظم و روتین از این گیاه است. تأثیر این گیاه تقریباً پس از 15 الی 30 روز استفاده مداوم قابل مشاهده است.

مزه برگ گیاه انسولین کمی ترش و شیرین است. و بصورت خام نیز قابل استفاده است. نحوه استفاده از این گیاه برای تنظیم قند خون ساده است. هم بصورت جویدنی و هم بصورت پودر و هم عصاره این گیاه را می توان مصرف کرد.

1. یک یا دو برگ گیاه انسولین را بصورت خام بجوید

2. بصورت خام دو برگ خرد شود و در آب میکس شود. و بصورت روزانه مصرف شود.

3. بعنوان مخلفات کنار غذا:

مواد لازم :

• 2 عدد برگ انسولین

• یک کاسه ماست

• نمک و فلفل در صورت نیاز

ابتدا برگ انسولین را با چاقو یا قیچی خرد کنید. برگهای ترد این گیاه براحتی خرد میشوند. سپس آنها را یک کاسه ماست بریزید و به مقدار کافی نمک و فلفل در صورت تمایل به آن اضافه نمایید. و به عنوان مخلفات غذا آن را نوش جان نمایید.